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winter solstice
今日は冬至だ。日本にはゆず湯に入り、かぼちゃを食べる風習がありますよね。台湾の冬至と言えばなんてったって「白玉作り」ですよ、子供頃は毎年これがとっても楽しみなのです。今日は「冬令進補」(漢方薬入りスープ・しるこなど)のため、胡麻油かけ素麺や四物鶏を作りました(補いすぎかなと~鼻血が出ちゃうかも?笑)。でも白玉を作る時間がなかったので小豆ぜんざいにしました。
winter solstice_a0021980_2341367.jpg今天冬至。日本的習俗似乎是泡柚子澡跟吃南瓜。台灣的話說到冬至不外乎是搓湯圓,小時候每年都很期待呢。今晚自己弄了一道冬令進補大餐「麻油麵線跟四物雞」(太補了太補了!吃到快要流鼻血),沒時間搓湯圓,只好用紅豆湯撐場面。
by toughkyo | 2004-12-21 23:43 | 私選RECIPE